In de zomer van 2012 maak ik op het prachtige Bali voor het eerst kennis met een overheerlijke Sambal, die Sambal Matah heet. Twee bijzondere weken op dit prachtige eiland brengt ons continu in vervoering. De ‘oh’s’ en de ’ah’s’ zijn dan ook vaak te horen. Evenzo bij...

Lees meer